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付け合せに♪簡単!❤にんじんのグラッセ❤
by あけmama♪
バター風味で、甘さもほど良くしっとり柔らかいので、にんじんが苦手な方でも この付け合せならパクパク食べれちゃいます^^*
コツ、ポイント
鍋を火にかけたら、あとはじっくりコトコトするだけで特にコツはありません!! ⚠にんじんの面取り⚠ 時間があったら、面取りは した方が 出来上がりが 美味しそうになります(o^^o)
材料
(2~3人分)
にんじん
1本
バター
20g
グラニュー糖
10g(シュガー2本)
塩
少々
水
適量
このレシピの生い立ち
父の日のお祝い=ステーキの付け合せに使おうと 作ってみました! 甘さもちょうど良く、家族も喜んでくれたのでレシピにしました♡ これなら お子さまでもきっとパクパク食べれますよ(*^^*)
1.
にんじんは皮をむき、1cm厚さの輪切りにして 面取りをする✩ ※ピーラーでOKです
2.
小鍋に①のにんじんとバター・グラニュー糖・塩& 材料がかくれるくらいの水を入れて 火にかける✩
3.
ふたをしないで 水分を飛ばしながら 約10分~15分火にかける。 途中バターをからめるように返しながら煮る✩
4.
竹串をさして スーッと差し込み 水分がなくなって☞写真のようになったら 完成でーすΨ( 'ч'♡ )
https://cookpad.com/recipe/4583816
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