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ミルキィソースの♪ナポリタン
by メープル村
ケチャップと牛乳を混ぜたソースでまろやかなナポリタンに☆ 08’4/15レシピを少しだけ変更しました。
コツ、ポイント
2と3は同時進行で作ってね♪ 食材はキノコとか何でも好きなものを使って下さい。 ケチャップと牛乳の量はパスタや具の量によって加減して下さい。
材料
(2人分)
パスタ
200~220gくらい
玉ねぎ
中4分の1
ピーマン
2~3個
にんじん
1/4
ロースハムorウィンナー
2枚or2、3本
●トマトケチャップ
大さじ5
●牛乳
大さじ4
●パスタの茹で汁
大さじ1
バター
大さじ2分の1
オリーブオイル
大さじ2分の1
胡椒
少々
粉チーズ
少々
このレシピの生い立ち
きょうの料理で観たグッチ祐三さんの焼きそばナポリタンを 自分流にアレンジして作りました☆
1.
玉ねぎ、ピーマン、にんじんを薄切りに。ロースハムも食べやすい大きさに切る。
2.
パスタを茹で、パスタの袋に表示された時間より30秒くらい早くザルに開ける。●の調味料をよく混ぜておく。
3.
フライパンを熱し、バターとオリーブオイルで1の玉ねぎ、ピーマン、ロースハムの順に炒める。
4.
3が全体にしんなりしたら、2で茹で上げたパスタを加える。ササっと混ぜ、1で作った●のソースを加えて混ぜ合わせ、最後に胡椒をふる。
5.
器に盛り、粉チーズを振る。もしあればパセリなど散らします。
https://cookpad.com/recipe/458409
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