コツ、ポイント
水の追加は分量の25%が通常ですが固めが好きなので80ccで作っています。
通常の炊き加減が好きな方は水を90ccにしてください。
このレシピの生い立ち
体に良い玄米ご飯を少しでも食べやすくするため。
1.
玄米は洗って圧力鍋に入れ360ccの水を加え、1時間置きます。
3.
圧力鍋の蓋をして強火にかけます。
圧が上がったら弱火にして15分加圧します。
4.
15分経ったら火を止めて20分蒸らして完成。
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