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しょうゆラスク
by 大醤株式会社
しょうゆの風味がきいたラスクです。
コツ、ポイント
砂糖の代わりに、黒糖やはちみつなども使えます。
材料
(12枚分)
バゲット
12枚分(1センチ幅)
バター
20g
■
【たれ】
砂糖
大さじ3
水
大さじ1
こいくちしょうゆ
小さじ1
【トッピング】
青のり・七味・黒ごま
このレシピの生い立ち
しょうゆを使った簡単にできるお菓子を考えました。お子様と一緒に作るのもいいですね!
1.
バターは常温に戻しておく。 タレの材料を合わせよく混ぜる。 オーブンを150℃に予熱しておく。
2.
バケットは厚さ7〜8mmの薄切りにし、オーブンペーパーを敷いた天板にバタールを並べる。
3.
150℃に予熱しておいたオーブンで5分焼き、裏返して更に5分焼く。
4.
焼きあがったバケットを取り出し、バターを全体にぬり、①で混ぜたタレをハケでのせていく。
5.
④を天板にのせ、再び150℃のオーブンで10分焼き、冷ましたら完成です
6.
お好みでトッピングに青のり・七味・黒ごまなどをふりかけてもおいしいです。
https://cookpad.com/recipe/4584864
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