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雑穀とさつまいもご飯
by ちびのんちゃん
メタボ対策の雑穀米に秋の味覚『さつまいも』をプラスしました。 ほんのり自然の甘さがしみじみおいしいです。
コツ、ポイント
炊く時に入れる塩は出来れば自然塩のほうがいいです。 さつまいもは少し大きめに切るとほっくりおいしいですよ♪
材料
白米
2合
好みの雑穀
30g
さつまいも
小1本
塩、黒ごま
少々
このレシピの生い立ち
ダンナが雑穀が苦手なので、少しでも食べやすいようにとさつまいもを入れてみました。
1.
お米は洗って普通の水加減にセットします。 さつまいもは良く洗って皮がついたまま、一口大に切って、水にさらしておきます。
2.
お好みの雑穀とさつまいも、塩少々を1に入れる。 私は、写真の十六穀ごはんを使っています。小袋袋になっていて便利です。 追加で水も60ml加えます。
3.
後は普通に炊くだけです。 炊き上がったら、黒ごまをちらして出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/458513
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