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ホットケーキミックスのおやつの本に載っていた、チーズケーキのレシピをアレンジしました。クリームチーズはお高いし、よく500gのヨーグルトが余ってしまうので水切りして使いました。 ヨーグルトの酸味がチーズケーキっぽくて美味しいです。