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離乳食中期★しらすとキャベツのトロトロ煮
by 新発田市100彩食堂
7~8か月頃(離乳食中期)の離乳食です。野菜のほかに、たんぱく質の食品を取り入れていきましょう。
コツ、ポイント
キャベツのスープを作る際などに、煮たキャベツを取り分けると簡単にできます。キャベツは少量なので、水をふってラップをかけ、電子レンジで柔らかくなるまで加熱しても良いです。
材料
(1回分)
キャベツの葉
25g
しらす干し
小さじ1
かつおだし汁
1/3カップ
水溶き片栗粉
少々
このレシピの生い立ち
市の離乳食教室「すくすく教室」で紹介している離乳食の中の1品です。
1.
キャベツは柔らかくなるまで茹で、細かく刻む。しらすは、湯通しし、細かく刻む
2.
鍋にだし汁、1を加え、ひと煮たちさせる。水溶き片栗粉でとろみをつける
https://cookpad.com/recipe/4585249
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