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残り物一掃メニューのひとつ。大根が冷蔵庫を占拠。豚のスープも余っていたし、肉みそも残っていたので。さて、と作ってみたのですが。RIPさんのレシピもすっごくおいしそうでした。「片栗粉を入れる前の段階で、時間があれば、火を止めてじっくり煮含める。」といったコツはぜひRIPさんのレシピをごらんになって、確かめてください。感謝。