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あじのサラダ
by クレヨンママ
コツ、ポイント
材料
(4人分)
あじ
2尾
○酢
大さじ2
○塩
大さじ1
きゅうり
1本
しそ
10枚
しょうが
ひとかけ
●酢
大さじ2
●カボスまたはレモンの絞り汁
大さじ1
●しょうがの絞り汁
小さじ1
●しょうゆ
大さじ1
●ごま
大さじ1
●ごま油
大さじ2
このレシピの生い立ち
1.
あじは三枚におろして、塩をふって、10分くらいおき、塩を洗って、酢を振りかける。少しおいてから、3~4枚の削ぎ切りにする。
2.
きゅうり、しそ、しょうがは千切りにする。
3.
器に1と2を盛り付けて、●の材料を合わせたドレッシングをかけていただきます! 2のしょうがをみょうがにかえてもおいしいです。(このみかな?)
https://cookpad.com/recipe/45855
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