ホットケーキミックスで失敗ナシ。
濃厚チョコレートケーキができます。
コツ、ポイント
ホットケーキミックスを入れたら、混ぜすぎない事。
そして、焼きすぎない事。これだけです。
翌日以降がしっとりしておいしいです。
このレシピの生い立ち
簡単においしいものが食べたくて…
1.
型にオーブンペーパーなどをひく。
オーブンを160度に予熱する。
2.
ボウルに小さく割ったチョコレートとバター、生クリーム、牛乳を入れて、チョコレートがとけるまで温める。うちはIHなので、直接ボールを温めちゃいます。
3.
チョコレートが溶けたら、砂糖とココアを入れて、よく混ぜる。混ざったら、卵を入れる。チョコレート液が熱いようなら、少し冷ましてから卵を入れてください。
4.
③にホットケーキミックスを入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
混ぜすぎないように注意。大体で大丈夫。
5.
④にチョコチップを入れて混ぜ、型に流して、160度で約50~60分焼く。
型やオーブンによって、焼き加減は変わるので、真ん中に竹串を刺してみて、ほろっとした生地が着いてくる程度でOK。
焼き過ぎないように。
6.
焼けたら型から外して、触れる程度まで冷めたらラップで包む。翌日以降がおいしいです。
https://cookpad.com/recipe/458591
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.