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ミントアイスのレシピを探したところ、ほとんどが「ミントシロップ」を使ったレシピで、生のミントの葉っぱを使う作り方が見つかりませんでした。 海外のレシピを参考にしながら、作りやすい方法を模索し、おいしくできたのでレシピにしました。