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ロールキャベツより簡単!キャベツの重ね煮
by ☆anzumam♪♪
2017.9.21人気検索1位に!ロールキャベツより簡単!ハンバーグ程こねなくてもOK。30分位コトコト煮込んで完成!
コツ、ポイント
ただ、重ねて煮ればOKなので、誰でも美味しく出来ちゃいます!残った時は、翌日に食べると味が染みてまた、格別です。
材料
(4人分)
キャベツ
1/2個
合挽き肉
350〜400g
玉ねぎ
1個
卵
1個
塩、コショウ、オールスパイス等
適宜
ブイヨン
2個
ケチャップ
大さじ4
醤油
大さじ1
ローレル
2枚
水
400ml
このレシピの生い立ち
以前は、ロールキャベツを作っていましたが、これを覚えてからは、重ね煮ばかり作っています。キャベツ1個買った時には、これを作れば消費できますよ!
1.
玉ねぎのみじん切りを、レンジに約3分かける。
2.
キャベツをレンジに5分かけ、しんなりさせる。(レンジにかけなくても出来ますが、扱いやすくなります。)
3.
合挽き肉に塩、コショウ、オールスパイス等を入れ、卵も入れてこね、ハンバーグ種を作る。 好みで他のつなぎも入れて下さいね。
4.
2のキャベツを、フライパンまたは、鍋に敷きその上に半量のハンバーグ種を入れ。
5.
4の上に、また、キャベツ、ハンバーグ程、最後にまたキャベツを重ねる。
6.
5に、ブイヨンを細かくしてかけ、そこに水、醤油、ケチャップ、ローレルを入れて落とし蓋をして30分位コトコト煮込む。
7.
煮汁が少なくなつたら出来上がり!
8.
2017年9月21日に重ね煮の人気検索1位になりました!ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/4586210
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