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自分が実際に見た範囲で言うのであれば、とろろ昆布をのせた「とろろ蕎麦(うどん)」をメニューに載せている店は、環七沿いに在る「よりみち(目黒区)」だけで、遭遇率が極めて低いメニューです。 家庭でなら、定番っぽい気もしますが…。