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水菜の白和え
by コウちゃん(愛犬
水菜のしゃきしゃき感が美味しい白和えです
コツ、ポイント
豆腐はミニサイズ1丁が丁度良い量です。 今回、絹ごし豆腐を使用しました 木綿豆腐でも食感が絹ごしとはまた違って美味しいです
材料
(2~3人分)
水菜
1/2束
豆腐
1/2丁
★白だし
大1と1/2
★砂糖
小2
★すりごま
大2
★しょうがチューブ
少々
このレシピの生い立ち
水菜の大量消費のために作りました
1.
水菜は洗って3センチ幅に切る
2.
ボウルに★を入れ、豆腐を崩しながら混ぜ合わせる
3.
水菜を加えて全体をよく混ぜ合わせて完成
https://cookpad.com/recipe/4586464
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