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おいしいミートボール♪
by ちずころ
手作りミートボール♪ご飯が進む味!お弁当にもいいですよ。
コツ、ポイント
次の日のお弁当にも入れようと作ったのですがつまみ食いしてしまいお弁当には入れられませんでした。写真では少なめに写ってますがもう少し多くできます(笑) 冷蔵庫の残り野菜なんでも入れて作っちゃいます♪
材料
(二人前)
合い挽き肉
200g
玉ねぎ
半分ぐらい
しいたけ
2つ
★パン粉
少々
★牛乳
適量
★ナツメグ
少々
★生姜のすりおろし
少々
★塩コショウ
少々
★醤油
少々
★ごま油
小さじ1
■
◎ミートボールのタレ
☆鶏がらスープ
200cc
☆ケチャップ
大さじ3
☆オイスターソース
小さじ1
☆醤油
小さじ1
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
ひき肉をたくさん買ってハンバーグを作った残りのタネに調味料を加えて作りました♪
1.
ひき肉、玉ねぎ、したけに★を入れ混ぜる。冷蔵庫の残り野菜などなんでもOK!(ちなみに材料外ですが白菜も入っています)
2.
手にごま油などを塗り丸く搾り出しながら160度ぐらいで揚げる。
3.
キッチンペーパーなどで油をきっておく。 その間に小鍋やフライパンなどに☆の材料を入れ煮立たせて肉団子も入れ最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/458667
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