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ぽん酢でにんじん
by mamida_
お弁当のすき間に~♪ 酒の肴の一品に~♪ にんじん嫌い・・・克服させていただきました。
コツ、ポイント
にんじんの歯ごたえは各ご家庭、お好みの硬さでどうぞ! にんじんが苦手な私は、柔らかめで~(^^♪ 味付けはぽん酢のみですので、少々多めがよろしいかと・・・。 只今、黒酢バージョンも検討中でございます✿
材料
にんじん
1/2~1本
ぽん酢
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
会社の大先輩に、にんじん嫌い克服メニューとして教わりました! 娘のお弁当の彩りに、大変助かっております。
1.
にんじんを細切りor千切り(お好みの太さに)
2.
フライパンにオリーブオイル大さじ1~2ほどで、ゆっくり炒める
3.
にんじんがしんなりと炒まったら、ぽん酢で味付け、水分を飛ばします。
https://cookpad.com/recipe/458685
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