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薄切りで時短◎根菜たっぷり具沢山みそ汁
by kaana57
根菜たっぷりで具沢山☆ 朝・昼・夜どのタイミングでもいただきやすい優しいお味。 具材を薄切りにすることで時短になります。
コツ、ポイント
具材を薄切りにすることで忙しい朝でも簡単に出来上がります。
材料
(4)
だいこん
8㎝
にんじん
1/2本
ごぼう
1/2本
薄揚げ
1枚
出汁パック
1袋
みそ
大2
きざみねぎ
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった根菜を使ってお味噌汁にしてみました。
1.
鍋に水800mlと出汁パックを入れる。
2.
だいこんとにんじんは皮をむいて2mm厚さのいちょう切り、ごぼうは乱切りにする。 薄揚げは横半分に切り、薄切りする。
3.
1を沸騰させて2を入れる。 再沸騰したらアクをとり、3分加熱する。
4.
火を弱めてみそを溶き入れ、鍋の縁がフツフツしたら火を止めてお椀によそい、きざみねぎを飾る。
5.
※2021.1.12 クックパッドアプリでレシピ紹介されました。 【パパッと作れて大満足 「そぼろの二色丼」献立】
6.
※2021.1 人気検索TOP10入りしました。 どうもありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/4586871
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