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甘酸っぱさとコクのバランスが程よいかけタレで、「サッポロ一番 しょうゆ味」を、ひんやり冷やし中華風にアレンジしました!やわらかいなすと程よい歯ごたえのイカを具材にトッピング。麺のコシと相まって、食感のコントラストもおいしい冷やし麺です♪