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簡単☆塩ごまクッキー
by クックCY3EF8☆
オーブンは余熱180度。 塩味クッキーなので夏にぴったり!
材料
(20個分)
バター
50g
塩
小さじ3/4
牛乳
大さじ2
いり黒ごま
20g
薄力粉
100g
このレシピの生い立ち
子どもが熱中症になり、少しでも対策ができるお菓子があれば。と思い作ったのがきっかけです。
1.
ボウルにバターと塩を入れ、なめらかなクリーム状になるまでよく混ぜる。 (バターは指で押すとへこむくらいのやわらかさ)
2.
そこに、牛乳を3回に分けて入れる。その都度よく混ぜてなじませる。
3.
いり黒胡麻を入れ、ゴムベラでざっくりと混ぜる。
4.
そこにふるっておいた薄力粉を加え、ボウルの底からすくうように切るように混ぜる。
5.
生地ができたら、ラップに包み、冷蔵庫で30分以上ねかせる。 厚さ2cmくらい。
6.
生地を5mm幅で切り、クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて並べ、180度のオーブンで15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/4587225
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