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カボチャのクリームサラダ
by まるをちゃん
茹でて混ぜるだけの簡単サラダ。 そのままでも、クラッカーやパンにに乗せても、美味しいです。
コツ、ポイント
生クリームを入れすぎてしまうと、水っぽくなるので注意。 かぼちゃを茹でたときの水切りも大事です。 お好きな方はレーズンを入れてもいいかと思います。
材料
(4人分)
かぼちゃ
1/4個
生クリーム
お好きな量で
塩・ブラックペッパー
お好きな量で
レタス
お好みで
このレシピの生い立ち
お店で食べたかぼちゃのサラダが美味しかったので再現しました。
1.
かぼちゃを塩茹でにして、マッシュする。
2.
あまり、べちゃべちゃにならないように様子を見ながら、生クリームを混ぜ加える。
3.
塩・ブラックペッパーで味を調えて完成。
https://cookpad.com/recipe/458728
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