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簡単副菜!オクラのニンニク醤油炒め
by きょろなんど
ご飯にもビールにも合います。
材料
(3人分)
オクラ
3パック
ニンニク
1片
醤油
大匙1
オリーブオイル
大匙1
このレシピの生い立ち
焼肉屋のサイドメニューが忘れられず復元しました!
1.
ニンニクはみじん切り。オクラは茎の先を切り落とし、ガクをくるりとむく。ガクをむく時間がなければスジの所で切ってもOK,
2.
オクラに塩を振り板摺りし軽く洗う
3.
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火にかける、
4.
香りが立ったらオクラを加え、中火にして油がまわるまで炒める。
5.
水を加え蓋をして約3分蒸す。
6.
醤油を加えてからめたら火を止める。
https://cookpad.com/recipe/4587713
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