文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単フルーツゼリー(粉ゼラチン仕様)
by パティシゲ
粉ゼラチンを使ったゼリーです。 写真はりんごジュースを使いました。 板ゼラチンを使ったバージョンもあります。
コツ、ポイント
仕上げに同じジュースを少し入れてあげると美味しいです。 そのままでも美味しいですがプリプリと張り付いて子供が食べづらい場合にも良いです。 かき混ぜる時になるべく泡立たないようにすると綺麗に仕上がります。
材料
(4人分)
好みのジュース(写真はりんご)
250ml
粉ゼラチン
5g
仕上げのジュース
各小さじ1〜2
このレシピの生い立ち
とにかく簡単なゼリーが作りたくて。 同じ時に粉ゼラチンと板ゼラチンを作り比べました。 粉ゼラチンの方が早く作れますが食感は硬めです。板ゼラチンの方が柔らかめで透明感がありました。
1.
ジュースを鍋に入れて温めます。
2.
沸騰直前まで温めたら、粉ゼラチンを入れて混ぜます。
3.
器に注いで冷蔵庫で冷やします。 固まれば完成。 好みで仕上げに同じジュースを注ぎます。
https://cookpad.com/recipe/4587842
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.