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ミートビーンズ☆枚方市給食
by 枚方市★おいしい給食
好き嫌いが多い豆ですが、ケチャップ味にすることで給食でも人気のメニューです。
材料
(4人分)
ミンチ肉
100g
玉葱
160g
人参
40g
大豆(水煮)
120g
油
少々
トマトケチャップ
大さじ2
ウスターソース
大さじ1
塩
少々
こしょう
少々
砂糖
少々
このレシピの生い立ち
豆は「畑の肉」とも呼ばれ、たんぱく質が豊富に含まれる優れた栄養食品です。パンに挟むとおいしく手軽に食べることができ、作り置きもできます。
1.
玉葱と人参を粗みじん切りにする。
2.
鍋に油を回し入れて 熱し、ミンチ肉を炒める。
3.
玉葱と人参を加え、中火でじっくり炒める。
4.
大豆と調味料を加え、よく煮る。
https://cookpad.com/recipe/4588345
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