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ひじきとズッキーニのナムル
by ~とあ~
お弁当に!おうちごはんの副菜に!!ひじきがもりもり食べられますよ!
コツ、ポイント
ズッキーニの大きさでひじきの量は調整して下さい。
材料
生ひじき
大さじ3~4
ズッキーニ
1本
塩
小さじ1/2
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
鶏節(もしくは鰹節)
お好みで
このレシピの生い立ち
ひじきを煮物以外で食べたくて、ズッキーニと合わせました
1.
生ひじきはさっと洗った後、軽く茹でて水を切っておく。
2.
ズッキーニは薄切り(2mm)幅に切り、塩揉みしたあと、流水で洗い、水気を絞っておく
3.
ボウルに1と2を入れて、鶏がらスープをまぜる。よく混ぜたら鰹節をお好みで
https://cookpad.com/recipe/4588387
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