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お手軽に★炊飯器Mixベジタブル蒸ケーキ
by りん0930
玉葱のみじんぎりをそのまま入れて炊飯器で調理★しゃきしゃきの玉葱がとっても美味しい、お惣菜蒸しケーキです♪
コツ、ポイント
玉葱の下処理が不要なのでとっても簡単! 玉葱から水気が出るので、混ぜる前に粉をまぶした方がいいのですが、ちょっと面倒。そこで、具を粉の上に置いて、それから混ぜることでこの工程を省略してます! 真中の方がまだ生だったら、おかまからだしてチン★して下さい
材料
(炊飯器1個分)
ホットケーキミックス
350g
ミックスベジタブル
お好きなだけ
玉葱
1/2個
牛乳
200ml
卵
1個
チーズ
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
牛乳の消費期限がきれてしまったので、慌ててホットケーキミックスを買ってきました。夕ご飯にするために、色々入れてみました!玉葱は思いつきですが、とっても美味しかったです♪
1.
ボウルに卵を割りほぐし、牛乳を入れて混ぜて下さい。 その上にホットケーキミックスを乗せます。まだ混ぜないで下さい!
2.
1に、みじん切りにした玉葱・ミックスベジタブル・1cm角に切ったチーズをのせます。
3.
2を混ぜて、お釜に入れて炊くだけ!! 簡単すぎですね。
https://cookpad.com/recipe/458919
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