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豚ヒレでパパっとトンテキ☆
by NAO318F
味付けはドレッシングで簡単!豚ヒレ肉はやわらか!
コツ、ポイント
特にありません。
材料
豚ヒレ肉
500グラム
☆酒
大さじ1
☆にんにくチューブ
2センチくらい
片栗粉
適宜
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
ドレッシング(すりおろしオニオンや和風醤油などお好みのもの)
適量(2まわしくらい)
このレシピの生い立ち
時間がなくてパパっと作りたくて、いつもは玉ねぎをすりおろしてタレを作りますがドレッシングで代用してみました。酸味があるのでみりんを足してまろやかに!
1.
豚ヒレ肉は一口大に切り、☆の酒、にんにくをもみこんでおく。
2.
フライパンに油を熱して、豚肉に片栗粉をまぶし、余計な粉をはたいて焼く。
3.
両面焼いて火が通ったら酒、みりん、ドレッシングを加え肉に絡める。
4.
お皿に盛り付け、フライパンに残ったタレをかけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/4589288
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