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【龍愛】かぼちゃのガーリックソテー
by 龍愛recipe★
⏱15分内
コツ、ポイント
簡単。
材料
(2人分)
かぼちゃ
250gくらい
にんにく
2片
サラダ油
大匙1
バター又はマーガリン
大匙1
酒
大匙2
醤油
小匙1
このレシピの生い立ち
かぼちゃを頂いて、好きなにんにくと炒めてみた。 2020/09/15写真変更。
1.
かぼちゃは種とワタを取り、5mm厚さに切る。 ※身の方から切ると切りやすい。
2.
にんにくは縦半分にきって芽を取り、適当に切る。
3.
フライパンにサラダ油と②を入れて、弱火で薄めに色が付く程度に炒め、皿に取り出す。
4.
③のフライパンにバターとかぼちゃを入れ、中火で全体に油がまわったら酒を加え蓋をして1分蒸し焼き。
5.
蓋をとって、汁気がなくなるまで混ぜながら炒める。 醤油を入れ、更に混ぜ合わせにんにくを戻したら完成。
https://cookpad.com/recipe/4589790
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