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お気に入りの地中海レストランのシェフが作る、ペペロンチーノの味がどうしてもだせずに、もの足りない味になるのでチーズをかけたところ美味しくできて、定番になりました。にんにくもクラッシャーでつぶして簡単に。たまに、むしょうに食べたくなります。