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塩麹豆腐で濃厚肉巻きトンカツ♪
by きっちゃん☆410
塩麹に漬けた豆腐を豚肉で巻いて、ボリュームあるトンカツにしました✨ヘルシーだけど、濃厚で大満足できます٩(ˊᗜˋ*)و
コツ、ポイント
中身は豆腐なので、揚げ焼きで充分ですよ!
材料
(2人分)
豚もも薄切り肉
200g
木綿豆腐
1/2丁
塩麹
大さじ2〜3
塩こしょう
適量
小麦粉
適量
卵
1個
パン粉
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
塩麹豆腐の肉巻きはよく作るのですが、揚げてみました!
1.
豆腐を塩麹に漬ける。 ※2日漬けました
2.
軽く水気を拭いて、豚肉で巻いて塩こしょうをふる。
3.
小麦粉→卵→パン粉で衣をつけ揚げ焼きする。
https://cookpad.com/recipe/4589967
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