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残り物野菜で生春巻き♪
by みうぴょん
冷蔵庫に中途半端に残っていた野菜を巻いてみました。いろんな野菜が一度に取れるおいしくてヘルシーな一品です♪
コツ、ポイント
冷蔵庫にある野菜で良いのできゅうりやレタスなどお好きなものを巻いてみて下さいね。
材料
(7本分)
生春巻きの皮
7枚
大根
5センチ位(輪切り)
にんじん
1/4本
ほうれん草
1/2束
かにかま
7本
えび(極小)
21個
春雨
適量
スウィートチリソース
適量
このレシピの生い立ち
ちょっとずつ余っている野菜を使い切りたかったので作ってみました。
1.
大根、にんじんは細切りにして茹で、ほうれん草、エビもそれぞれ茹でておく。春雨は湯でもどしておく。
2.
生春巻きの皮をぬるま湯でもどし、具を入れて巻く。スウィートチリソースを小皿に入れ完成。
https://cookpad.com/recipe/459008
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