文字サイズ:
小
中
大
印刷する
チョコバナナクレープ♪
by おいもぷりん
おやつに (*˙˘˙*)
コツ、ポイント
・クレープ生地の材料は常温に戻しておきます。 ・生クリームは、スプーンで塗り広げてもOKです。
材料
(クレープ生地Ф22cm・4個分)
■
クレープ生地
薄力粉
80g
バター
30g
砂糖
10g
卵
1個
牛乳
180ml
バニラエッセンス
適量
バター (フライパン用)
10g
■
フィリング
生クリーム
150ml
砂糖
大1
スライス生チョコレート
2枚
バナナ
1and1/2本
このレシピの生い立ち
ワックスペーパーなどに包んで、そのまま手に持ち食べられます (*˙˘˙*)
1.
材料を準備します。 バター30gは、電子レンジ(500w)に40秒かけて溶かしておきます。
2.
ボウルに砂糖・卵・1の溶かしたバターを入れて、泡立て器でよく混ぜます。
3.
2に牛乳・バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせます。
4.
3に薄力粉をふるい入れながらよく混ぜたら、ラップをして冷蔵庫で1~2時間寝かせます。 →馴染んで粉っぽさがなくなります。
5.
生地を寝かせている間にフィリングの準備をします。
6.
ボウルに生クリームと砂糖を入れて八分立てに泡立て、絞り袋に入れて冷蔵庫で冷やしておきます。
7.
スライス生チョコレートはそれぞれを1/2に バナナは皮をむいて5mmの斜め切りにします。✖24枚
8.
1~2時間後 (♥*¨)ु♬*゚‥♡ クレープ生地を焼きます。
9.
フライパンを中火よりやや弱く熱してバター1/4量をひき、4の生地の1/4量を流し入れ、フライパン全体に回し広げます。
10.
表面が乾いて下面に焼き色がついてきたら、菜箸1本を使って返し15秒ほどで火を止めます。
11.
返したところ
12.
お皿に移して、熱いうちにスライス生チョコレートを乗せておきます。 →焼き色のついた面(最初に焼いた面)が下です。
13.
9~12の工程を枚数分繰り返します。
14.
❶スライス生チョコレートの上に ❷生クリーム1/4量 ❸バナナ の順に乗せます。
15.
クレープの皮をたたんだら完成です。
16.
写真は、クッキー型で抜いたスライス生チョコレート(分量外)をトッピングしています。
https://cookpad.com/recipe/4590091
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.