綺麗な薄焼きたまごを作りたく、レシピ本を参考に作ってみました★
コツ、ポイント
お弁当に、冷凍した蒟蒻ゼリー使えますよ^ ^
2.
ホットケーキ作るような感覚で
フライパンを温めて、火からおろす。
ぬれ布巾などで一気に冷ます。
3.
液卵を流し入れる。
1番弱火にしてから
均一になるようにフライパンを回して
蓋をする。
4.
液卵が動かなくなったら
火からおろしてまたぬれ布巾の上で
冷ましてから玉子をそっと剥がす。
https://cookpad.com/recipe/4590146
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