文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単♡きゅうりの漬物
by muddler
きゅうりの大量消費にはやっぱり漬物が簡単!
コツ、ポイント
水分をしっかり絞ること! 時間をおけばおくほどしみて美味しいです。
材料
(作りやすい分量)
きゅうり
2-3本
塩
小さじ1くらい
◎白だし
大さじ2
◎醤油
大さじ1
◎酢
小さじ1
◎砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
他のレシピを参考に色々作っているうちに、自分好みのレシピにたどりつきました! しっかり濃いめ、酸味薄めです。
1.
きゅうりを叩いてヒビをいれる。
2.
きゅうりを乱切りにする。 斜め切りでも大丈夫です!
3.
きゅうりに塩を揉みこんで30分以上おく。
4.
きゅうりからでた水分をしぼる。 出てきた水分は捨てる。
5.
きゅうりに調味料◎をあえて時間をおけば完成! 我が家は重石付きの浅漬け鉢で作ってます!
https://cookpad.com/recipe/4590201
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.