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簡単☆お洒落☆シュリンプカクテル
by sakiccho
クリスマスに☆ワインのお供に☆ 野菜とソースで簡単☆お洒落に☆ 写真が悪くてごめんなさい>_<
コツ、ポイント
シュリンプソースは、沢山作って、ドレッシングの代わりにも使えます♪♪おすすめです!! 野菜は、お好みの野菜を使ってください^^
材料
(2人分)
えび
4尾
キュウリ
1本
ニンジン
1/2本
レタス(サニーレタスなど)
お好み量
■
☆シュリンプソース☆
マヨネーズ
大さじ2
生クリーム(牛乳でも可)
大さじ2
玉ねぎ(すりおろし)
少々
ソース
大さじ1/4
チリソース
少々
レモン汁
大さじ1/4
このレシピの生い立ち
母が、クリスマスや誕生日に作ってくれていた、チョットお洒落なお料理です☆ ワインなどにも合うので、大事な日に、1品☆テーブルの上が華やかになりますよ!!
1.
キュウリは縦半分にして、薄く輪切りにしていく。 ニンジンも、縦4等分にしてから、薄く輪切りにして、1分程度チンする。
2.
えびは、背綿を取って、塩茹でする。 氷水にさっとくぐらせしめる☆☆
3.
1.で切ったキュウリ、冷ましたニンジンに塩をふって、全体に混ぜたら冷蔵庫で休ませておく。
4.
☆シュリンプソース☆ の材料を、全て泡だて器(小)で混ぜ合わせるだけ!!簡単♪♪
5.
中が見えるガラスの器にレタスをちぎって敷き、ソースを入れ、2.の野菜を水を絞って入れ、ソースを☆ ソースの量はお好みで
https://cookpad.com/recipe/459107
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