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有田みかんのヨーグルト蒸しパン
by ちきぞー
子供の大好きなみかんを使って、栄養たっぷり蒸しパンを作ってみました。コレ1つで超忙しい朝の食事もバランス◎です。
コツ、ポイント
。出来たてより、冷蔵庫で冷やして食べた方が美味しいですが、ほんとーに簡単に素早く簡単にできます。ヨーグルトと砂糖はお好みで調節して下さい。
材料
有田みかん
2個
ヨーグルト
200ml(適当)
ホットケーキミックス
200g(1袋)
卵
1個
砂糖
10〜30g
サラダ油
大さじ1
牛乳
大さじ2
このレシピの生い立ち
黒豆やレーズン、さつまいもなど、いろんな蒸しパンを作っていましたが、みかんで作ったらどうなるのかな?と思って作りました。
1.
有田みかんは皮をむいて、出来れば薄い皮もとる。ボウルに卵、砂糖、サラダ油、牛乳を全て入れて、かき混ぜる。
2.
1にヨーグルト、ホットケーキミックスをいれて、さらにかき混ぜる。
3.
2を耐熱タッパーに流し入れて、有田みかんを生地の上に置く。
4.
フタをせずに、レンジ(500W)で3分間チンしたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/459113
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