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パンプキンスープ(FP使用)
by Cacao72%
簡単で美味しい~ 好評でした。
コツ、ポイント
飾りに生クリームやパセリを散らしてもいいですね。
材料
(4人分)
かぼちゃ(正味)
約400g
コンソメ
1~2個
水
200cc
牛乳
400cc
生クリーム
70cc
砂糖
大1
塩、コショウ
少々
このレシピの生い立ち
義母に教えてもらいました(^^) 簡単で美味しいです!
1.
かぼちゃの皮を所々むいて2~3cm角に切って、鍋にコンソメと水を入れ軟らかくなるまで煮る。
2.
フードプロセッサーに煮たかぼちゃを入れて、ピューレ状にする。
3.
ピューレ状になったかぼちゃを鍋にもどし入れ、牛乳、生クリーム、砂糖を加える。(弱火で温めながらのほうがなじみやすいかも)
4.
塩、コショウで味を整える。
https://cookpad.com/recipe/459114
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