今日は下の娘と二人きり。残り物でちゃーはん。ちゃーはん苦手な私が大成功!!
ポイントはパパから教わった「こつ」があるのですよ。ちゃーはんて、要は材料は何でもいいのねえ。なんちゃって・・
コツ、ポイント
油を敷いたフライパンを熱してから、ぬらした布巾の上にじゅーっと置くとフライパンにねばらないのです。
1.
ご飯はレンジで暖める。材料は小さく切る。きゅうりだけ別にしておく。
フライパンに油を入れて1度熱してから、ぬらした布巾の上にジューっと置きます。
2.
再度フライパンを強火にかけごはん・きゅうりを除いた材料を炒め、鶏がらスープをぱらりと、塩こしょうします。その後ごはんを入れ炒めます。(この時お酒を大さじ1入れるとなお美味しい)よく炒めたらカレー粉を入れ混ぜフライパンにじかにしょうゆをジューと回しかけます
3.
火を消して最後にきゅうりを入れて混ぜてでき上がり。残り物できゅうりを入れたらむすめはきゅうりが1番お気に召したようです。
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