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いつもうまくべーグルが出来なくて、配合や手順を研究した結果これなら失敗なし!といえるレシピが出来たので。うまくいったことがない人がいたらぜひ成功してもらいたいです! 焼きたてはパリッと!ヨーグルト効果で翌日もモチモチですよ~