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細切りのピーマン&豚肉炒め
by じゅねち
ダブルオイスター の旨味がぎゅーっと ピリ辛簡単美味しい炒め物です!
コツ、ポイント
豚ロース肉をしっかり炒めるのがポイントです!
材料
薄切り豚ロース肉
320g
ピーマン
3個
輪切り唐辛子
適量
ごま油
大さじ1
塩・胡椒
適量
片栗粉
大さじ1
■
味付け調味料
オイスターソース
大さじ1
牡蠣醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
オイスターソース&牡蠣醤油 で豚肉料理を作りたくて考えました。
1.
今回使用した調味料です!
2.
ピーマンを細切りにする。今回パプリカも少し入れました♪
3.
豚ロース肉も細切りにする。
4.
豚ロース肉をボールに入れ、味付け調味料を入れよく揉み込む。
5.
味が全体に馴染んだら、片栗粉を入れよく揉み込む。
6.
フライパンにごま油と、輪切り唐辛子を入れ火にかける。
7.
しばらくしたら、豚ロース肉を入れ炒めていく。
8.
しっかり焦げ目が付くまで炒める。
9.
仕上げにピーマンを入れ塩・胡椒で味を整え さっと炒め火が通ったら完成です!
https://cookpad.com/recipe/4592629
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