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リゾットじゃないよ!洋風豚茶漬け〜
by キヨー08
トマトのほのかな香りを感じるレシピです^ ^ 味付けも調整しやすいのでお子さんから大人まで食べやすい料理となりました。
コツ、ポイント
お酒を入れる事で豚肉の臭み消しと味にコクが出ます。 ケチャップの量を調整する事で風味を変えることができます。 チーズを入れすぎるとトロミが着きすぎるのと味が濃くなるので気を付けて下さい。
材料
(4人分)
豚肉(生姜焼き用)
4枚
人参
1/2本
ピーマン
2個
玉ねぎ
1玉
水
200㎖
コンソメの素(固形)
2個
ケチャップ
大さじ3〜4
塩コショウ
適量
ニンニクチューブ
適量
酒
大さじ1
ピザ用チーズ
約20〜30g
このレシピの生い立ち
洋風のお茶漬けを作れないかと思って作ってみました^ ^
1.
玉ねぎ・人参・ピーマン・豚肉を食べやすい大きさに切って下さい。切り方はお好みで大丈夫です。
2.
フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクを炒め香りが出てきたら切った野菜を入れしんなりするまで炒めていきます。
3.
野菜がしんなりしてきたら豚肉を入れて全体にしっかりと火を通して下さい。
4.
火が通ったら水・酒・コンソメ・ケチャップ・チーズを入れて一煮立ちさせ、塩コショウで味を整えたらご飯にかけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/4592772
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