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ピーマンとにんじんのオイスター炒め
by 平蔵ちゃん
ピーマンとにんじんをオイスターソースでいためました。 超簡単だけどカロチンたっぷり、甘くておいしいよ!
コツ、ポイント
分量はお好みで。結構甘めに仕上がると思います。
材料
(4人分)
ピーマン
1袋
にんじん
大 1/2本
オイスターソース
大 2杯
日本酒
大 2杯
油(お好みのものを)
大 1杯
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさんあったので、にんじんとあわせました。 チンジャオロースは飽きたので作ってみました。
1.
ピーマン、にんじんを千切りにする。
2.
フライパンでにんじんをしんなりするまで炒め、ピーマンを追加する。
3.
日本酒をいれ、ピーマンがしんなりしたらオイスターソースを追加する。
https://cookpad.com/recipe/459296
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