簡単に出来るので、時間がないときにおすすめです☆いわし缶の味噌とチーズがとても合いますよ♪
コツ、ポイント
とろけるチーズを使うと、とってもおいしいですよ♪
3の工程で、いわしの缶詰を混ぜ合わせず、そのままジャガイモの上に乗せてチーズをかけて焼いても美味しいです(^^)お好みでどうぞ*
このレシピの生い立ち
家にあるもので、作ってみました☆
1.
皮をむいて、角切りにしたじゃがいもを鍋に入れ、じゃがいもがかぶるくらいの水と塩を入れて竹串がスッと通るくらいまで茹でる。
2.
茹であがったら、お湯を捨ててもう一度火にかけて、鍋をゆすりながら粉ふきいもにする。
3.
2で茹でたじゃがいもをボールにうつし、軽く潰す。いわし缶を軽くほぐして汁ごと入れて、さっと混ぜ合わせる。
4.
耐熱容器に3を入れて、チーズを全体にかける。オーブントースターでチーズがとろけるまで焼いて、青のりをふりかけて出来上がり
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