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簡単!スナップエンドウのベーコン揚げ
by ハルク★
ベーコンの香りも強く、スナップエンドウが苦手なお子さんでも食べられるかもしれません。 お酒にも合います!
コツ、ポイント
ベーコンから塩気が出るので、味付けはほとんどいらないと思います。
材料
スナップエンドウ
お好みの量
ベーコン
適量
揚げ油
適量
胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
近くの店の限定メニューであったのを思い出して、作ってみました
1.
スナップエンドウはヘタと一緒に筋を取って洗っておきます。
2.
洗ったスナップエンドウは、キッチンペーパーなどで、よく水気を取っておいてください。
3.
スナップエンドウにベーコンを巻きます。
4.
スナップエンドウが大きめの場合は、ベーコンを3分の1くらいに切って一本巻くと、ちょうどいいと思います。
5.
フライパンに油を熱します。 170~180°くらいがいいと思います。
6.
最初はベーコンの巻き終わりを下にして こんがりと色づくまで 2、3分ほど揚げていきます。
7.
キッチンペーパーをしいたお皿に取りあげて完成です。 胡椒をふるとなお美味しくなります。
https://cookpad.com/recipe/4593187
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