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お野菜たくさん白滝のきんぴら♡
by ♡мiчаⅵ♡⋆
人参、ピーマン、舞茸、白滝でヘルシー♡彩もいいしっかり味の金平です♡
コツ、ポイント
おかずになるようしっかり目の味付けです♡お好みで調節してください♪水分を飛ばして味を染み込ませてください
材料
(2人分)
白滝
1袋(180)
ピーマン
1コ
人参
1/2
舞茸
1/2
ごま油
大さじ1
鷹の爪
適量
★酒
大さじ3
★醤油
大さじ1と1/2~1
★みりん
大さじ1と1/2
★砂糖
小さじ1と1/2
★だしの素
小さじ1
塩
ひとつまみ
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
人参と大根のきんぴらをしようと思ったのに大根も人参もちょっっとしかない:( ;˙꒳˙;): しらたきがある!!ピーマンもある!!舞茸も入れたら美味しそう♡とあるものでやってみました♡
1.
人参とピーマンは細切り 白滝は熱湯でさっと茹で水を切り長ければ2ヶ所くらい適当にきっておく
2.
フライパンにごま油をいれ人参、ピーマン、舞茸を裂きながら入れ炒める。すこししなっとなったら白滝も入れる
3.
全体に油がまわったら★と鷹の爪をいれる
4.
水分を飛ばすように炒め煮して 水分がなくなったら塩をひとつまみ♡全体を混ぜお皿に盛り付け 白ごまをかけて完成
https://cookpad.com/recipe/4593196
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