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枝豆とたくあんのチャーハン
by みーみみみみ
いろどりがよくたくあんが入っているので食感もとてもいいです!
コツ、ポイント
ご飯は電子レンジなどで温めるなどしてあったかい状態でフライパンに入れる 人参をみじん切りにするのが大変だったら赤パプリカでも大丈夫です
材料
(2人分)
人参
1/4本
ネギ
1/4本
ご飯
お茶碗大盛り2杯
たくあん
6切れ
枝豆
60g
卵
1個
油
少々
塩、胡椒
少々
鶏ガラ
少々
このレシピの生い立ち
fumiさんと朱羽さんの生放送中にチャーハンに何を入れるかという話題が出たので グリーンピースだとぼそぼそするので枝豆にしました
1.
人参、タクアンをみじん切りにする
2.
たくあん
3.
チャーシューは一口大より少し小さめに切る
4.
ネギは輪切りに
5.
卵をとく
6.
(ここから画像は五人前になります) フライパンに火をつけ油を敷きあったまったら卵とご飯を入れ混ぜる
7.
その次に、切ったネギ、チャーシュー、人参、たくあんを入れる(画像はネギ忘れ)
8.
塩、胡椒、鶏ガラで味を調節する
9.
最後に枝豆を入れてさっと混ぜれば完成!(写真撮り忘れ)
https://cookpad.com/recipe/4593294
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