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里芋と茸のオイスターソース炒め
by 管理栄養士Ys
里芋をスライスしてオイスターソースで炒めたシンプルで美味しい炒め物です
コツ、ポイント
シンプルなあじつけですが失敗のない簡単炒め物 里芋を薄く切る事
材料
(1人分)
里芋
2個
人参
20g
椎茸
1個
えのき
20g
エリンギ
1/2本
オイスターソース
大さじ2程度
酒
適量
キャノーラ油
大さじ2
このレシピの生い立ち
煮物では飽きたため
1.
1.里芋を薄くスライス。人参も同様 2.椎茸、エリンギをスライス、えのきはほぐす。
2.
3.フライパンに油を引き、1から炒め、油が、回ったら2を入れ炒め、酒で蒸しやきにし、火が通ったらオイスターソースで味付け
https://cookpad.com/recipe/459418
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