文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単‼パプリカとピーマンの茹で豚ピリ辛
by こはるスマイルごはん
豚肉は茹でるので、さっぱり食べれてとても美味しい一品です!夏野菜にとてもおすすめ
コツ、ポイント
①片栗粉を薄くつけることで、ツルっとした食感になります☆ ②茹でることで、カロリーを抑えて、さっぱり食べれます☆ ③パプリカ ピーマン以外にも、もやし ごぼう キノコ なんでも合います☆
材料
(2人分(14巻き))
豚肉ロース
14枚
ピーマン
5個
赤パプリカ
1個
■
~タレの材料(調味料)~
豆板醤
小さじ1
しょうゆ
大さじ4
お酢
大さじ2
砂糖
小さじ1
ラー油
小さじ
ごま油
大さじ1
塩
少々
輪切りの赤唐辛子
適当
■
~飾り~
糸唐辛子
お好み
ゴマ
適当
このレシピの生い立ち
暑い日が続くので、夏バテ解消メニューを作ろうと思い、考案しました*
1.
パプリカとピーマンは縦に(長く)切ります。
2.
豚ロース肉に塩を軽くふり、パプリカ、ピーマンを巻き、片栗粉を薄くつけます。
3.
鍋に水をいれて、沸騰したら パプリカとピーマンの肉巻きをいれ、茹でます。 火が通ったら、ザルにあけて水で洗います
4.
耐熱皿に調味料をいれて、ラップをして600ワット1分~1分30電子レンジでチンします。取り出したら、混ぜます。
5.
お皿に、キッチンペーパーで水気を切った、パプリカとピーマンを巻いた茹で豚ロースを盛ります
6.
お皿に盛り付け、電子レンジでチンしたタレをかけて、糸唐辛子 ゴマをかけて完成☆
https://cookpad.com/recipe/4594217
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.