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糖質ゼロ オカラコロッケ
by 楽喜王
糖質のかたまりの ポテトコロッケを オカラを使って 糖質ゼロに近づけました(╹◡╹)
コツ、ポイント
コロッケのタネが 卵1個でまとまらなかったら マヨネーズを足すと まとまりやすく美味しさアップします
材料
(4人分)
鳥ひき肉
150g
オカラ
450g
卵
2個
パン粉
適時
小麦粉
適時
塩胡椒
適時
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
コロッケ食べたい 糖質オフしなければならない! 豆腐コロッケでもいいけど オカラを試したくて作ってみましたら おいしく出来ました
1.
鳥ひき肉を オリーブオイルで炒める
2.
オカラと卵1個 炒めた鳥ひき肉を混ぜます この時にマヨネーズを入れるとおいしくなります
3.
ピンポン大に丸めて 小麦粉 溶き卵 パン粉の順で衣をつけます
4.
フライパンに オリーブオイルを 深さ1cmほど注ぎ170℃ぐらいに熱くします 熱くなったら 弱火で蓋をして揚げていきます
5.
2分ほどで 裏返します
6.
更に2分ほどで 出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/4594335
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