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ゴハンがすすむ~☆しょうが焼き
by 193mom
覚えやすい分量で、簡単にしょうが焼きを~!しっかりした味付けなので、ゴハンが進みます。お弁当に入れても美味しいですよ♪
コツ、ポイント
豚肉にしっかり味がついているので、玉ねぎ(他の野菜でもOK)は特に何もしなくて大丈夫です。写真は、玉ねぎを倍量で作っています。 すりゴマはなくてもいいですが、入れると香ばしいので、私はいつも入れています。
材料
(2人分)
豚肉
200g
玉ねぎ
中1/2個
しょうがのすりおろし
1かけ分
◎しょう油
大さじ2
◎酒
大さじ2
すりゴマ
大さじ2
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に、お弁当に入れても美味しいしょうが焼きを作りたくて。
1.
豚肉を一口大に切り、ボウルに入れ、◎の調味料を加え、もみこむ。そのまま10分冷蔵庫で漬け込む。
2.
玉ねぎをスライスしておく。
3.
フライパンにサラダ油(分量外)を敷き、1の豚肉を汁ごと入れて、炒める。
4.
豚肉に半ば火が通ったら、玉ねぎを加えてさらに炒める。
5.
玉ねぎがしんなりしたら、火を止め、すりゴマを加えてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/459453
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