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クッキー等に使われるアーモンドプードル きな粉で代替できるという情報があったのと 大豆粉もきな粉も同じ様な物という情報があり(笑) ならば、きな粉だけでクッキーになる筈とやってみました。 芳ばしくてサクほろっと美味しく出来ました☆